Så här är det va, receptet på knäck - hur enkelt som helst. Görandet av knäck - bara för de riktigt begåvade. Man försöker göra fina, jämna små kolor medan smeten stelnar i kannan och bildar små strängar som klibbar fast i formarna och lyfter iväg dem och man har ont i både nacke och arm för man har ju stått så där i tjugo minuter. Det slutade med att jag stod och åt knäcksmet som blivit för stel för att hälla direkt ur kannan och nu har jag sockerchocks-huvudvärk.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar